2005年10月04日

ジュリア・チャイルド

julia.fish.jpg地元のPublic Broadcast System(公営放送局)にちょっと寄付したら、
この放送局の番組で一番有名な伝説の料理番組、
ジュリア・チャイルドのThe French ChefのDVDコレクションが送られて来ました。

ジュリア・チャイルドは、現代のアメリカ育ちのシェフ達に多大な影響を及ぼしたアメリカ料理界の母。
1962年に放映開始されたThe French Chefは、アメリカに『グルメ料理』なるものを紹介した、パイオニア的な料理番組です。
彼女の存在は女性の料理界進出にも大きく貢献しました。
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posted by march-hare at 12:20| Comment(38) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月03日

最終兵器は、異常気象?!

wickedwx.jpgちょっと古いニュースなんですけど。

アメリカ、アイダホ州のKPVI局の、お天気キャスター歴9年の、スコット・スティーブンスさんが、

カトリーナは人工的に発生された『気象兵器』であり、
KGBが開発したロシア製機器を、『日本のヤクザ』が購入し、アメリカの原爆投下への報復処置として発生させた。(!!)

という記事を先月ネット上で発表。巷の『笑える変なニュース』として話題になりました。続きを読む
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2005年09月29日

シャングリラ・ダイエット

ちょっと前に大ブームになった、
炭水化物を大幅にカットするアトキンス・ダイエット。
私の周囲でも実行している人が結構いました。
本元のAtkins Diet Company は今年の夏に倒産したそうです。
肥満体国アメリカの次なるダイエットブームは何でしょう??

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2005年09月26日

反戦デモ

protest view.jpg

土曜日にワシントンDCで、大規模な反戦デモが行われたそうです。

デモの許可証では推定10万人とされていましたが、確かな参加者の数は記録されていないとか。
同時にシアトル、サンフランシスコ、ロンドンなどの都市でも小規模の反戦デモが行われたそうです。
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2005年09月25日

Double Chocolate Biscotti

biscotti2.jpg

義理のお父様が今週、膝の手術を受け、6週間も自宅療養生活という事に。

そこでちょっとお見舞いに持って行こうと、チョコレート好きな彼のため、ダブルチョコレートビスコッティを焼きました。ビスコッティという名称はイタリア語で2度とかいう意味もあるらしく、その名の通り、二度焼かれます。普通のクッキーよりも固めですが、日持ちはよいです。

ビスコッティには、よくナッツとかドライフルーツなどを入れてます。ちょっと酸味がほのかに残るフルーツを使うのが好きです。今回のにはくるみとオーガニックのドライチェリーを入れました。
あとはオレンジピールをちょこっと。続きを読む
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2005年09月24日

簡単風変わりベークドチキン

chicken3sized.jpgひょんな事から新しいレシピ発見しちゃいました!

今週は、ベジタリアンの食事が3日続きで、ちょっとタンパク質を摂りたいと思い、今日は鶏の胸肉を使うことにしました。

普段は、好きなたれを適当に作って、そこに30分くらい浸けた肉を、ブロイラーでグリルして、サラダにとか、炒め物に合わせたりとかするんですけど、現在、肝心のブロイラーが壊れていて使えない。

なので、衣をつけてオーブンで焼いてみよ!と思ったんですよ。
でもあんまりパン粉の衣が好きではないので、最近タイ料理屋で食べた、チキンサティというタイ風串刺しのやきとりみたいなものに、くだいたピーナッツが衣のようについていたのからヒントを得て、丁度残っていたアーモンドと、ピカンナッツを使って衣にしちゃおう!という事になりました。
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posted by march-hare at 13:24| Comment(2) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月21日

最近ハマっているブルース。

今日は(も)自己満足なお話になってしまいますが。

ひょんな事から現在、Bluesを聞くのがマイブーム。
そもそものはじまりは、最近昔住んでいた地域に久し振りに行く用事があって、当時よく行った古レコード/CD屋を見かけ、久し振り〜!とちょっと立ち寄った時。

アンティーク屋や古本屋でもそうですけど、こういうお店って、もう殆ど倉庫といっていい位『びっしり』とストックがあちこちに積まれています。
ここも例外ではありません。
いつも迷路に入り込んでしまったような錯覚を起こしてしまうんですよね。(笑)続きを読む
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2005年09月19日

国民が眼中にない大統領

またなんか文句書いてしまいますが。
現在のアメリカの大統領は、税金を払っている国民がクライエントというよりも、政治献金する大企業やそのオーナ達がクライエントだと思っています。
そう考えるとこいつのやっている事の論理がすご〜くよく解る。続きを読む
posted by march-hare at 12:00| Comment(4) | TrackBack(1) | アメリカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月18日

今日は、ロブスター!

lobster4.jpg

今日は画像の大きさにケチらず大きいので。うふふ。
今日の晩ごはんに、ロブスターをいただいてしまいました。やたっ!
これ一度家でやってみたかったんですよ〜。
今日は別に何の変哲もない土曜日なんですけどね。
ハリケーンオフィーリアが去っていた今週末、残った雨雲で朝から薄暗い一日。
こういう日には、キッチンでいろいろやりたくなるんです。

で、今日は何故か、ロブスターをやるっ!と決めて、今ひとつピンと来ていない夫を引き連れて近所にあるロブスター専門店に直行。
1ポンド(約450g程) $9.99。ちなみに近所の大手スーパでは1ポンド$12.99だったから、やっぱり安いです。
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posted by march-hare at 09:32| Comment(6) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月14日

私的リンゴ談

greenapples.jpg最近またリンゴをよく食べるようになりました。

林檎って、いろんな意味で魅力的な果物だと思います。
旧訳聖書のイブがアダムに与えた禁断の果実。でも実は知恵の果実でもあったりして。
白雪姫が口にした美しい毒林檎。ニュートンの林檎。
片手に乗るちょうど良い大きさと、完璧な曲線と、ひんやりとしてすべすべの皮の感触が、想像力をかき立てます。

実は子供の時、母親と、リンゴを手にして白雪姫のマネをして遊んだりしてました。(笑)
でも、二人とも、絶対に『白雪姫』だけしか演じないんです。(苦笑)
怖い継母の魔女はどこ?

二人で並んでリンゴをかじった後、いかに優雅に倒れるか、研究したりしました。
変な親子でした。続きを読む
posted by march-hare at 08:36| Comment(14) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月12日

ちょっとすっきりするビデオご紹介

hbo_maher_newrules_recall_bush_rant_050909a1.jpg我が家ではケーブルを入れてないので、巷のテレビ番組は、ほとんど噂のような存在なのですが、
時々、ニュース系ブログやケーブルテレビ局のサイトで、面白いクリップなどを発見したりしています。

今回、ちらっと寄った政治系ブログ The Brad Blogで、HBOのReal Time with Bill Maherという番組の、”New Rules"というコーナが紹介されており、そこのクリップが面白かったのでここでもまた紹介させていただきます。
是非こちらのサイトにて、 "Streaming in Real media format"か、"View in Windows media format"と書かれた一行をクリックすると、見られます。
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posted by march-hare at 12:20| Comment(6) | TrackBack(0) | アメリカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

近頃頭の中を巡っている曲

B0001FFIY2.01.MZZZZZZZ.jpg時々ある曲が気に入って、
しばらくの間は、無意識にも頭の中のテーマソングとなってしまう事があります。
今のテーマソングは、"jem"というグループの”they"という一曲。

キャッチーなメロディーと、アレンジがおしゃれな曲ですが、
特に注目している理由は、この一曲の歌詞がとってもシンプルかつ、意味深なところです。
なかなか個人的な内容から、現在のアメリカ、貧富の差、環境問題、ブッシュ政権などにも何となく幅広く当てはめられちゃう言葉だったりするのです。
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posted by march-hare at 05:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記/エッセイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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